Variációk almalekvárra

Előző cikkünkben megmutattuk, hogy hogyan készíthetsz egyszerűen, házilag almalekvárt. Most pedig megmutatjuk, hogyan variálhatod.

Remélhetőleg már szakértője vagy a lekvárkészítés össze csínjának, ezért beavatunk, hogy mivel dobhatod fel még jobban. Tippeket adunk, hogy milyen ételhez illik leginkább és hogyan óvd meg karod az izomláztól lekvárkevergetés közben.

Variációk ízesítésre és felhasználásra

Ha túl vagy az első néhány lekvár főzésen, és szívesen megbolondítanád az almalekvárt valamilyen pikáns ízzel, választhatsz gyömbért, körtét, narancsot, banánt vagy ananászt. De az igazán merészek között olyat is találhatunk, aki készítette már mentával, mákkal, vaníliával vagy ánizzsal az önmagában is nagyon szerethető édességet.

Nem csak az ízesítése, de fogyasztása is többféleképpen elképzelhető, ehetjük csupasz kenyérre, vagy pirítósra kenve, kanalazhatjuk gofrira, tehetjük palacsintába, rétesbe, lepénybe, ízesíthetünk vele tejberizst, vagy például császármorzsát is.
Te mit szeretsz még lekvárosan?



Tipp, hogy hogyan kerüld el az izomlázat!

Az egyre sűrűbbé váló lekvár keveréséhez érdemes lukas közepű fakanalat használni, így kisebb eséllyel lesz izomláz a karunkban a főzés végére.

Tudtad-e?

Tudtad, hogy a méz jobban tartósít, mint a cukor?

Ezeknek a praktikáknak a birtokában egy újabb adag igazán finom almalekvárt készíthetsz. De ha még csak kacérkodtál a gondolattal és ezidáig nem ragadtál fakanalat, akkor olvasd el még egyszer a lekvárkészítésről szóló cikkünket, csempészd bele a tanultakat és nyűgözd le a családot.