Friss almás süti

Most hogy itt a tavasz sokkal jobb a kedvünk. De hogy még jobbá tegyük, készítsünk egy friss, almás, tavaszköszöntő süteményt.

Hozzávalók:

2 csésze kockára vágott alma
1 csésze cukor
1 csésze liszt
¾ kávéskanál szódabikarbóna
½ kávéskanál só
1-1/2 kávéskanál fahéj
1 tojás
fél csésze olaj
1 kávéskanál vanília aroma (1 vagy fél zacskó vaníliás cukorral is helyettesíthető)



Elkészítés:

Mielőtt neki fognánk összedolgozni a hozzávalókat, kapcsoljuk be a sütőt, hogy jól előmelegedjen. Ha ezzel megvagyunk, egy kerek tortaformát vajazzunk ki, vagy tegyünk bele sütőpapírt.
A sütikészítés első lépéseként mossunk meg néhány almát, majd hámozzuk meg és vágjuk kockákra, de ne legyen túl apró.
Ezután szórjuk meg az almát a cukorral, keverjük egy kicsit össze, majd tegyük félre.
Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, és a fahéjat.
Egy külön tálkába pedig verjük fel a tojást. Keverjük a tojáshoz az olajat és a vaníliát. Majd adjuk hozzá a lisztes keverékhez. Jól dolgozzuk össze, majd adjuk hozzá a kockára vágott, cukrozott almát. Ezt is kevergessük meg, de vigyázva, nehogy összetörjön az alma.

A sütikeveréket öntsük bele a tortaformába és tegyük az előmelegített sütőbe.
Süssük 35 percig, majd készítsünk tűpróbát. Ha úgy érezzük, hogy még sülnie kell, adjunk neki pár percet.

Kellemes tavaszi sütést és jó étvágyat!