Hűvösebb napokra
Bár elvileg már javában nyár van, az időjárás néha mégsem ezt mutatja. A hűvösebb napokon és estéken még most is meg-megborzong az ember. Ilyenkor mindig jól esik egy pohár meleg innivaló.A forralt almalé tökéletes választás egy ilyen alkonyon - úgy melenget, hogy közben érezzük a nyár zamatát is ízében.
Hozzávalók:
1 liter 100%-os szűretlen almalé
2 rúd fahéj
2 egész szerecsendió
fél narancs héja, csíkokra vágva
fél citrom héja, csíkokra vágva
(A fűszerek őrölt változatait is használhatjuk, de akkor poruk láthatóan úszik majd a kész ital felszínén.)
Elkészítése:
A forró almalé elkészítése roppant egyszerű: öntsük a szűretlen almalevet egy rozsdamentes tálba, adjuk hozzá a fűszereket, majd forraljuk fel. Amint elértük a forráspontot, vegyük le a tűzről és óvatosan szedegessük ki belőle a fűszereket.
Ezután – még melegen – hőálló bögrékbe öntve már fogyaszthatjuk is. Ugye milyen egyszerű?
Tipp: a hatás kedvéért literenként belefőzhetünk egy-egy hámozott, cikkekre vágott almát is.