Almás-pudingos keksz
Az almás finomságoknak nagy rajongótábora van, ha az elfogyasztásukról van szó. Ez a nagy létszám rögvest megcsappan, ha sütésre kerül a sor. De aggodalomra semmi ok, íme egy recept azoknak, akik nem akarnak a sütéssel bajlódni.Hozzávalók:
- 3 cs négyzet alakú háztartási keksz
- 1 kg alma
- 15 dkg cukor
- 1 tk fahéj
- 2 cs vaníliás pudingpor
Tetejére:
- 20 dkg tortabevonó
- 1 ek olaj
Elkészítés:
Hámozzuk meg az almákat, csumázzuk ki, majd reszeljük le őket. Ízesítsük cukorral és fahéjjal. Ha valami igazán különlegesre vágyunk, tehetünk hozzá 1 teáskanál mézeskalács fűszert is.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és rakjuk rá szorosan egymás mellé a kekszet. A pudingport keverjük csomómentesre 3 dl vízzel, és adjuk hozzá a reszelt almát. Ezt a masszát főzzük sűrűsödésig, és még forrón kenjük a kekszre. Egy sor keksszel fedjük be.
Készíthetünk még egy szintet, ugyanúgy a kekszre simítva, de mindenképp keksszel fejezzük be a rétegzést! A tetejét bevonjuk olajjal elkevert, olvasztott tortabevonóval.
Egy napig hagyjuk állni, hogy megpuhuljon. Fogyasztás előtt óvatosan szeleteljük, kistányérra helyezve kínáljuk.
Jó étvágyat!
Tipp: ha a tortabevonóba egy kis Ramat is teszünk, szeleteléskor nem fog eltörni a tetején a csoki.