Alma. Nyersen vagy főzve?

Nagyon sokszor írtunk már az alma szervezetre gyakorolt hatásairól. De tudták-e, hogy megállítja a hasmenést és beindítja az emésztést?

A gyümölcsök királynőjének nevezett alma nemcsak vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz. Az almában található pektin igen magas számban fordul elő, ezért ez a legjellemzőbb tulajdonsága.
A pektin egy olyan szénhidrát, amit a szervezetünkben lévő enzimek nem tudnak feldolgozni. Az emésztőrendszerünkben fontoskodó jótékony baktériumok viszont vegyületekké formálják át. Ezáltal védi a bélnyálkahártya felületét és annak egészséges működését teszi lehetővé.

Ennek az anyagnak köszönhetően remekül kezelhetjük gyógyszerek nélkül a székrekedést és hasmenést egyaránt.



De melyikre mi a jobb? Nyersen vagy főzve fogyasszuk az almát?

Ha a hasmenést akarjuk megállítani, akkor:
Daraboljunk fel egy almát, majd főzzük vagy pároljuk meg. Természetesen hozzáadott cukor és egyéb ételízesítők nélkül. Az így kapott gyümölcs ebben a formájában állítja meg a hasmenést.

Ha a székrekedést akarjuk orvosolni, akkor:
Ebben az esetben az alma nyers, azaz a természetben fellelhető változatát kell elfogyasztani. Ilyenkor nemcsak az emésztést segít beindítani, de a fogyókúra részeként is nagyon fontos ételünk lehet.

Nem hiába pályázhat az alma a legegészségesebb gyümölcs címre.